昨年のバレンタイン!
幸運にもquilt4さんからチェリーボンボンを頂き、是非自分でも作ってみたいと思い
昨年5月にブランデーに漬け込んだチェリー!
ようやく出番がやって来ました!
quilt4さんのレシピを見ながら
フォンダンをつけるところまではこんなに美しく~!
でもチョコレートは・・・
1度目に付けすぎたり・・・固まってきてアセアセなったり・・・
何だか気泡が出来て・・・なかなか難しいです。形もいびつ!
さてお味はどうかなあ?
2週間ほどフォンダンが溶けるまで熟成!
待てるかなあ? 毎日お味見で無くなりそう・・・。
ブランデー漬けのチェリーだけでもついつい・・・。
幸運にもquilt4さんからチェリーボンボンを頂き、是非自分でも作ってみたいと思い
昨年5月にブランデーに漬け込んだチェリー!
ようやく出番がやって来ました!
quilt4さんのレシピを見ながら
フォンダンをつけるところまではこんなに美しく~!
でもチョコレートは・・・
1度目に付けすぎたり・・・固まってきてアセアセなったり・・・
何だか気泡が出来て・・・なかなか難しいです。形もいびつ!
さてお味はどうかなあ?
2週間ほどフォンダンが溶けるまで熟成!
待てるかなあ? 毎日お味見で無くなりそう・・・。
ブランデー漬けのチェリーだけでもついつい・・・。
# by brown-lab-star | 2012-02-11 23:10 | パン・お菓子